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Pâtisserie - Boulangerie

LA CERISE

Adresse : 123, Avenue des Trois Marthyrs Moungali, Brazzaville.

Téléphone : +242 066666606

Quartier : Moungali

Aujourd'hui : 08h – 22h Fermé

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Menu
🍗 Menu au poulet
Assiette Chawarma au poulet
Assiette Chawarma au poulet
Émincé de blancs ou de cuisses de poulet, mariné dans un mélange d'épices orientales (paprika, cumin, ail, cardamome, cannelle) grillé, salade fraîche (tomates, concombres, oignons rouges au sumac) et des navets ou cornichons au vinaigre.
5.000 FCFA
Assiette crispy
Assiette crispy
Tendres aiguillettes (tenders) ou des ailes de poulet (wings), marinées puis enrobées d'une double panure croustillante de style américain. Servi avec une sélection de sauces pour tremper le poulet, comme de la mayonnaise, du ketchup, une sauce barbecue ou une sauce piquante. Accompagnée de portion de frites dorées et parfois une petite salade de chou croquante.
6.000 FCFA
🥩 Viandes & Grillades
Steak aux frites
Steak aux frites
Pièce de bœuf tendre, sauces d'accompagnement au choix (au poivre, roquefort ou fromage, béarnaise, beurre maître d'hôtel.
7.000 FCFA
Assiette chawarma à la viande.
Assiette chawarma à la viande.
Émincé de bœuf ou d'agneau mariné dans un mélange d'épices chaudes (culottées au vinaigre, cumin, coriandre, clou de girofle, cannelle) puis grillé verticalement. salade de persil plat, d'oignons blancs émincés et de sumac, accompagnée de tomates grillées et de navets au vinaigre roses.
5.000 FCFA
🐟 Poissons & Fruits de mer
Filet de poisson
Filet de poisson
Un filet entier de poisson blanc (comme du colin, du cabillaud ou du capitaine), enrobé d'une panure dorée et croustillante, tranche de fromage fondu, signature est la sauce tartare. Accompagné du pain
7.500 FCFA
🍔 Burgers & Sandwichs
Double Burger
Double Burger
Pains, viande, Fromage, Légumes, Sauces, Assaisonnement.
3.500 FCFA
Simple Burger
Simple Burger
Pains, viande, Fromage, Légumes, Sauces, Assaisonnement.
2.000 FCFA
Burger Royal
Burger Royal
Pains à burger moelleux aux graines de sésame, tranches de cheddar fondant, feuilles de laitue, tomates, oignons
2.500 FCFA
Cheese burger
Cheese burger
Goût de viande rouge grillée, riche et juteux.
3.000 FCFA
Chicken burger
Chicken burger
Filet ou galet de poulet, Chair de volaille, tendre ou croustillante, oignons, tomates
3.000 FCFA
Burger classique
Burger classique
pain à burger, steak haché de bœuf frais, feuille de salade, rondelles de tomate, rondelles de cornichons, sel, poivre, ketchup et moutarde
2.000 FCFA
Burger aux champignons
Burger aux champignons
Pain à burge, steak haché de bœuf, champignons de Paris coupés en lamelles, tranche de fromage, d'oignon émincé, cuillère à soupe de crème fraîche ou de mayonnaise à l'ail, sel, poivre et un filet d'huile d'olive
3.500 FCFA
Escalopini Burger
Escalopini Burger
Viande fine de poulet ou de dinde, œuf battu, un peu de farine, et de la chapelure, tranche de mozzarella ou de provolone, feuilles de roquette ou de laitue, rondelles de tomate, mayonnaise légère au citron et à l'ail, ou un filet de sauce tomate marinara, pain à burger au sésame ou une ciabatta ronde
3.000 FCFA
Zinger Burger
Zinger Burger
Filet de poitrine de poulet mariné dans un mélange d'épices (piment de Cayenne, paprika, ail), graines de sésame, laitue émincée très fraîche, mayonnaise crémeuse classique ou une sauce "Zinger" légèrement relevée
3.000 FCFA
🥤 Boissons froides & Jus
Lait très frais
Lait très frais
Lait frais, purée de fruits, sucre ou sirop de glucose, arôme de fraise, colorants alimentaire
1.500 FCFA
Lait à la menthe
Lait à la menthe
Lait, sirop de menthe
1.500 FCFA
Jus d'avocat frappé au lait
Jus d'avocat frappé au lait
Avocat bien mûr, lait bien froid, cuillères à soupe de lait concentré sucré, glaçons
2.500 FCFA
Limonade
Limonade
Jus de citron, eau, sucre, glaçons, avec ou sans menthe
2.000 FCFA
Jus d'orange
Jus d'orange
Jus de fruits d'orange pressés pasteurisé, sans aucun ajout
2.000 FCFA
Jus d'ananas
Jus d'ananas
Jus pasteurisé extrait directement du fruit d'ananas, sans additifs
2.500 FCFA
Jus de mangue
Jus de mangue
Jus pasteurisé extrait directement du fruit de la mangue, sans additifs
2.500 FCFA
Jus de pomme
Jus de pomme
Jus pasteurisé extrait directement du fruit de pomme, sans additifs
2.500 FCFA
🍦 Les crèmes glacées
Pot petit modèle
Pot petit modèle
Vanille, Chocolat, Café, Fraise au choix
1.000 FCFA
Pot moyen
Pot moyen
Le classique gourmand : Vanille, Chocolat et Café.Le fraîcheur tropicale : Mangue, Coco et Citron vert.Le fruité doux : Fraise, Vanille et Passion.
1.500 FCFA
Pot moyen
Pot moyen
La Coupe Royale : Chocolat, Vanille, Café, sauce chocolat chaud et chantilly.Le Mix Exotique : Mangue, Passion, Coco, sorbet Citron, filet de coulis de fruits et fruits frais émincés si disponibles.Le Paradis d'Enfance : Fraise, Vanille, Chocolat blanc, pépites de chocolat et chantilly.
3.000 FCFA
Banane Split
Banane Split
Banane mûre, boule de glace vanille, boule chocolat, boule fraise, sauce chocolat liquide, crème chantilly, amandes effilées ou cacahuètes concassées.
2.000 FCFA
Croissant à la glace
Croissant à la glace
Croissant frais du jour, boules de glace de votre parfum préféré, cuillère à soupe de pâte à tartiner ou de coulis de chocolat
2.000 FCFA
Crème glacée
Crème glacée
Parfum au choix
500 FCFA
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